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艺杏公司参加南通市放心豆制品工程动员大会

更新时间:2016-01-04

        为巩固市区豆制品整治成果,总结推广经验,在全市实施放心豆制品工程,1228日上午,南通市局召开市区豆制品综合整治总结暨全市放心豆制品工程动员大会。全市豆制品生产企业、加工小作坊、市区农贸市场、部分餐饮单位代表及县(市)区食品安全监管人员参加了此次会议。会议总结回顾了市区豆制品综合整治工作成效,通报了市区豆制品整治第三方评估结果,并对全市放心豆制品工程创建工作进行了部署。今年来,我市运用互联网+食品监管,在全国首创全链条监管、全过程追溯、全方位提升、全行业自律四全模式,实行生产、销售、消费一体化监管、电子化溯源,全省率先、全国领先建立豆制品销售溯源制度,设立安全追溯看板,推行电子追溯码,实现豆制品规模化生产、冷链化销售、品牌化经营,破解了全国性监管难题。目前,我市18家豆制品小作坊完成升级改造,23家豆制品黑作坊被依法取缔或关停;市区47个农贸市场严格索取豆制品溯源单;15家豆制品企业、18家符合条件的小作坊、307家豆制品经营户的13.4万余条信息录入质量安全追溯平台;专项监督抽检的528批次豆制品合格率从74.1%上升至89.5%105个批次问题豆制品依法进行了处罚和整改。

       市局崔晓勇副局长对市区豆制品综合整治的成果予以肯定,主要表现在豆制品抽检合格率、合规豆制品市场占有率、豆制品社会满意度、四全监管模式影响力四个提升。同时就全市放心豆制品工程在市区实现常态化治理、在县区取得突破,对豆制品生产经营主体和监管部门提出了四点要求:一是要用好溯源。通过完善追溯平台、安装追溯看板、公示查验溯源单实现对豆制品从出厂门、进市场、上餐桌的全程监管、全程溯源。二是规范发展。通过提升、关停规范提升小作坊;通过规模化生产、冷链化销售、品牌化经营做大做强企业。三是强化监管。通过严格日常监管、强化监督抽检、加大执法力度,做到监管闭环、不留死角。四是社会共治。通过行业协会自律、第三方评估、社会公众参与,构建豆制品质量安全的现代化治理体系。

       会议还组织参观了南通开发区样板豆制品小作坊,使与会人员对豆制品小作坊如何实现五统一、高标准、规范化的提升有了更为直观的认识。下一步,各县(市)区将按照会议部署,根据市政府出台的《关于实施放心豆制品工程推动豆制品行业规范发展的意见》,在前期试点基础上,复制、借鉴市区成功经验,制定具体方案细则,全面启动实施放心豆制品工程这一民生工程、民心工程。