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协会对豆制品市场零售摊位 “现做现卖”的状况开展调研

更新时间:2016-05-18

   近期,协会多次接到消费者投诉,反映菜市场等一些场所,有零售摊位现场制作销售豆制品,环境卫生脏乱差,食品安全令人担忧。协会秘书处随即走访了几个菜市场、农贸市场现场踏看,并召开部分豆制品生产企业负责人座谈会了解情况,企业反映以前市场内只有零星几家,最近一年来发展很快,有迅速蔓延的势头。这种现做现卖的豆制品,对市民有一定的迷惑性,看上去产品新鲜,价格也较便宜。有的摊位打着现做现卖的旗号,进廉价的地下作坊的不洁豆制品充数,食品安全有隐患。大豆浸泡等生产废水直接排放,污染环境。协会秘书处正在收集资料,向有关部门反映,希望尽早解决此隐患,为把上海市建成食品安全示范城市而努力。