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开展行业自律检查,提高企业主体责任意识

更新时间:2016-07-07

根据协会2016年的工作安排,协会秘书处于48日发出了《关于开展豆制品安全卫生检查的通知》,要求各豆制品、豆芽生产企业按照新的《食品安全法》和有关的国家标准,对照协会下发的检查项目内容,逐项进行自查整改。秘书处工作人员从5月上旬开始有选择性的对部分豆制品和豆芽生产企业进行抽查,现基本告一段落。

 

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从抽查情况看,绝大多数企业都很重视食品安全工作,积极主动地按照要求和规定进行了自查和整改,特别是今年行业内有20多家企业QS到期要换新证,不少企业提前就开始做好准备,在硬件设施和生产环境卫生的整治等方面投入不少资金,进行较大幅度改造,卫生状况也有很大的改进。如兴吉公司对原辅料仓库、拆包分装间和办公场所重新进行了分隔装修,并专门辟出了一间房间用于员工开会和培训,经有关部门的现场查验,顺利通过了审核,已如期拿到了SC证。还有很多如旭洋、典发、豆乡、芳悦等企业能保持食品安全卫生工作的常态化管理,员工着装规范整齐,生产场所清洁有序,化验室运行正常,这些都反映出了企业领导和员工食品安全卫生主体意识的不断提高。

 

 

但是也还有个别企业的领导责任意识淡薄,存在着较为严重的问题,如企业管理处于失控无序状态;生产的各个环节出现不少的食品安全隐患,成品随地堆放,外来人员嘴刁着香烟随便进出生产车间和成品仓库提货,消毒设施形同虚设等。为此协会已经对两家豆制品生产企业发出了限期整改的通知书并明确要进行回访检查,届时将根据复查的具体情况作出相应的处理。